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La transformation est une activité qui peut donner de la valeur ajoutée à vos produits bruts. Elle vous permettra de vous assurer des ventes toute l’année sur vos produits saisonniers, et d’offrir à vos clients un prolongement de la durée de consommation de vos fruits et légumes. Elle peut être une solution également pour toucher de nouveaux clients, ou pour fidéliser votre clientèle en évitant une interruption des ventes durant l’hiver.
ToutenPot vous propose de transformer une partie de votre production en une diversité de produits en saison creuse, mais aussi de diversifier votre offre auprès de vos clients et également d’éviter les pertes sur vos invendus en cas de surproduction. Plus de 80% de l’alimentation en France est consommée sous forme plus ou moins transformée. Vos clients attendent aussi de vous des produits prêts à l’emploi et/ou de la conservation longue durée.
ToutenPot vous propose de vous diversifier et de consolider votre exploitation, de valoriser vos surplus et de limiter le gaspillage ou les pertes. Fort d’une expérience de plus de 20 ans, ToutenPot vous propose ses services de Transformation !
Surplus de production, valorisation de vos légumes, complément de gamme sur vos étals au marché ou sur votre point de vente à la ferme, réponse à la demande de la clientèle, diversification de vos ventes… vous souhaitez vendre des produits transformés à votre marque ? N’hésitez plus ! Contactez ToutenPot !
Forts de notre expérience, ToutenPot vous proposons la transformation de vos légumes cultivés en Agriculture Biologique ou selon les méthodes conventionnelles dans notre atelier : soupes, purées, compotes, coulis et dérivés, ratatouille… Contactez-nous pour en discuter…
La prestation comprend la préparation des légumes (lavage et tri), l’élaboration de la recette selon vos indications, la fourniture du contenant (à définir ensemble) et le passage en autoclave du produit fini selon le barème adapté.
Nous sommes à votre écoute pour étudier ensemble votre besoin et éventuellement le volume à transformer pour profiter au mieux de la capacité de notre autoclave 400 4/4 (à titre d’information, un panier d’autoclave correspond à 300 bouteilles de 1 L de soupes) car un surcoût pourra être ajouté en cas de transformation d’une quantité trop minime.
Côté pratique, nous vous informons dès que vos produits sont prêts à être enlevés (bien prévoir des caisses en état et en quantité suffisante pour le retour des produits finis).
Contactez-nous
Vous avez des questions, des demandes particulières ? Nous sommes à votre service et répondrons à vos interrogations dans les plus brefs délais.
Christèle et Emmanuel PERRIER
ToutenPot
222 Route des Prés Château
Le village – 07340 Peaugres
Coordonnées GPS :
Latidude : 45.2892144
Longitude : 4.7323555